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“姐姐,我们的鸡是不是糊了?”姜衔看着外皮发黑的鸡问道。
云桃含泪点点头。
“那,要不煮吧,煮的鸡也能吃。”姜衔退而求其次道。
“煎一下吧,我去处理一下这鸡。”
云桃把鸡从火堆上拿了起来,对着胸腹的位置把刀口开得更大,顺带把外表烤糊的鸡皮都切了出去。
她又把家里的铸铁锅给拿出来,这锅有些小,但能把整只鸡完完全全装下去。
云桃往锅底下了不少油,把鸡放了下去,盖子一盖。
转头对着姜衔道,“衔儿,从一数到一百就能翻个面了,你数数看。”
云桃先替她爹承担起了教书育人的指责,教了姜衔一些简单的数学。
姜衔眼睛眨啊眨,不知道这事情怎么忽然从吃鸡变成了数数,小嘴微张感觉有些失落。
但闻着锅缝里冒出来的香味,姜衔深吸了一口气,数完就有鸡吃了。
“一,二,三,四……”姜衔开始掰起了自己的手指头。
“二十五,二十……”
云桃也帮着姜衔数,“二十六。”
“……九十九,一百!”姜衔开心道。
“我们衔儿真是厉害!”云桃温柔拍了拍手,鼓励姜衔。
接着掀开了锅盖,油滋滋作响,锅里的鸡正往外冒油。
云桃拿着筷子把鸡夹起来看了看,一面已经煎得焦黄了。
不错,翻个面再煎。
云桃麻溜给鸡翻个面,盖上锅盖。
姜衔刚刚闻了一鼻子的香味,现在什么都没有了。
“衔儿,鸡还得再煮会儿。我们再来数数,从一数到一百……”
姜衔回味着刚刚闻到的香味,点头答应了。
钟达倒是有些好奇云桃拿出来的这口锅。
这铁锅的形状颇为奇特,锅身浑圆平整,也不知是哪位打铁匠造出来的。
还有这平平的锅底,他也是第一次见着。
姜衔数到一百的时候,云桃再打开锅盖把鸡翻了个面。
换了规则让姜衔数,这次不是从一到一百,而是从一百零一到两百。
姜衔不知为何有些想哭,可能是闻着香味吃不到。
但想着姐姐是为了她好,也就一直跟着姐姐数了下去。
姜衔不知道这世上有一种叫计时器的东西,也不知道自己被当成了人肉计时器。
鸡在锅里煎了许久,云桃终于确定锅里的野鸡熟了。
拿起洗干净的大剪刀,把鸡随意剪成了数块。
把其中一个煎得外表金黄酥脆的鸡腿递给姜衔。
终于吃到了肉,姜衔前所未有的满足,心中的委屈一扫而尽。
“钟爷爷,你也吃。”云桃把筷子递给钟达,让他自己夹。
“辛苦桃儿你了。”
钟达夹了一筷子鸡,直接用手捧着咬了一口。
这鸡不错,入口以后不仅没有任何的腥膻味,反而还有好几层的门道。
外面香脆带着一层壳,里面的鸡肉紧实,咬得汁水满口。
云桃的手艺跟她娘比起来丝毫不差,钟达心中想着,忘记了刚刚云桃把鸡烤糊的事情。
等云华春两人忙活回来,也吃到了云桃做的鸡。
夫妻俩坐在马车头,啃着锅里的鸡块。
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