124.梁清歌亲自烤

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“不是，夫人，你真给他做烤全羊?后厨师父答应吗？”挽风阁向来权责分明，后厨由厨师长负责，也只有梁清歌敢轻易去挑战后厨的各位大厨们的脾气。</p>

“我去说，不行我烤还不行嘛！”梁清歌背着手哼着小曲进后厨。</p>

“那个，沈厨师长，能不能做个烤全羊?”梁清歌此时的气焰明显比刚才和梁坤信誓旦旦的保证的不同，气势弱了不止一点点。</p>

“不能，今天没有烤全羊。”沈厨师长冷酷的拒绝梁清歌的要求，手上忙碌的做着今天的招牌菜。</p>

“那我做，你把配方告诉我。”梁清歌挽着袖子准备自己上阵，“行，帮我翻一下菜。”沈厨师长把手上的锅递给梁清歌，自己闪到一旁洋洋洒洒的写了烤全羊的配方给梁清歌。</p>

“……”梁清歌对着沈厨师长的后背齿牙咧嘴的做了个鬼脸。</p>

“别以为我看不见啊！”沈厨师长头也不回的翻动着锅里的菜。</p>

“做几样招牌菜送到二楼的幽兰轩，我和碧羽去买烤全羊的食材。”梁清歌把烤全羊的配方扔在柜台让钱小五保管，拉着碧羽去菜市挑选全羊。</p>

“小姐，你来真的?”碧羽还以为梁清歌和沈厨师长怄气，没想到动真格。</p>

“那后厨没人做，那客人又非吃不可，还能咋办！”梁清歌耸耸肩。</p>

“哎，我们多烤一只，把白老爷和白芷都请过来吃。”梁清歌还想着晚上请白芷一家吃饭，烤全羊也不错啊！</p>

“那请他们来挽风阁吃还是回安府吃?”挽风阁虽说挺好，可定亲了，吃饭还是在家好吧！</p>

“我们烤好，装回去，让后厨准备几道菜拿回去，家里的厨房也做几道拿手菜。”梁清歌寻思着叫上几个哥哥也热闹热闹。</p>

“待会，你派人回去交代一下，让管家派人去请白家一家，还有我父母还有几位兄长和妹妹，哦，对了还有尹斌一家。”梁清歌盘算着参加的人数，决定看买多大的羊。</p>

“好的。”碧羽默默记下梁清歌的宾客名单。</p>

梁清歌轻车熟路的在前面走，午时的菜市场，人少脏乱，很多摊位已经卖完收摊了，满地不要的菜叶子，梁清歌跟过沼泽地一般，艰难的穿梭着寻找羊肉铺。</p>

“老板，我要两只全羊。”梁清歌按着梁坤的建议，去挽风阁之前采购全羊的羊肉铺。</p>

“客官，请挑选。”那老板豪爽的领着梁清歌去后院挑选拴在羊圈里活蹦乱跳的肥羊。</p>

“我们这羊啊，可是最好品质的山羊，这肉质肥美，做烤全羊那是最棒的。”那老板不吹不擂的指着圈里吃饱喝足悠闲自在的肥羊。</p>

“你这杀两只羊，要多久？”梁清歌选好两只肥羊让那老板做好记号，在这里干等也不是办法，还有配料需要采购，回去要准备碳火，都是活。</p>

“慢的话要一个时辰，您有事，您先忙，留个地址杀好送到府上也行。”来采购的多数时一些达官贵人的下人，或是酒楼伙计，买全羊多的话就是挽风阁，其他也就是买几斤回去炖炖汤之类。</p>

“行吧，你杀好送到挽风阁，着急，麻烦您快点。”梁清歌觉得这个办法可行，两不耽搁。</p>

“挽风阁啊，我经常给挽风阁送羊肉，基本每天他们都要进购新鲜的羊肉，全羊一个月会特定的进购几只，今天没见说要全羊啊！”老板听梁清歌提到挽风阁，话匣子就稀里哗啦的打开了。</p>

挽风阁都有完整的采购链，基本都挑选最好的合作摊位，每天早上由菜农和肉商送货上门，不需要梁坤亲自带人再去采购，省去很多时间。</p>

“哦，今天是意外需要，这不我亲自来采购嘛，老板，我先去买些配料，您忙着。”梁清歌不跟老板唠，她付了定金就拉着碧羽去采购些配料。</p>

梁清歌买好配料就赶回挽风阁准备碳火，碧羽回了一趟安府交代管家安排晚宴的事情。</p>

“夫人你回来了。”梁坤看梁清歌提着一堆香料赶紧上去迎接。</p>

“羊还没送来?”梁清歌也不客气，把手上的香料全部递给梁坤，两手空空的跟在身后。</p>

“还没，应该快了，你还是先准备碳火吧！”梁坤把香料拿到后厨交给后厨的小工。</p>

“楼上那位吃了吗？”梁清歌和梁坤交头接耳。</p>

“吃了，那几个招牌菜吃得一干二净，看来是真饿。”梁坤上最后一个青菜的时候，看那其他三四个盘子都空了。</p>

“开钱来吗？”梁清歌看那人衣服华贵，看样子非富即贵。</p>

“付了，连烤全羊的都付了，刚走，他说待会带朋友来吃烤全羊。”那人豪爽的扔给梁坤一个大元宝，说不用找了，剩下的给他当小费，可把他激动坏了。</p>

“行吧，人家给你小费就收着，不拿白不拿，你还要攒钱娶媳妇呢！”挽风阁的伙计客人给小费什么，梁清歌都是让他们自己收着，有时候遇到一些豪爽的达官贵人奖赏后厨厨师的，梁清歌也一分不差的交到厨师手里，从不私吞伙计们的好处，每个月业绩号好，还多些奖励，伙计们那干活是越干越有劲。</p>

“嗯，等我娶上媳妇，我请大家吃饭。”梁坤难得豪气的拍胸脯说下豪言壮志。</p>