第十一章说道

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其实刚才的时候还真没有发生什么，只不过是流星打一只鸡放在案板上面，打算开膛破肚。</p>

不过流星下刀的速度倒是非常的快。一般的情况下，给鸡开膛坡度是非常考验手艺的。贴着脖子的话没有办法把所有的内脏都拿出来，但是如果切得太深的话，又容易切破场子，那样的话收拾起来可就麻烦了。</p>

甚至有一些人的习惯是直接在鸡的腹部切一个小口，然后深深的用手把那个窗口给扩大。最终把它的腹部整个食品，这样的话虽然费一些力气，但是肠道破裂的几率比较低。</p>

而流星下刀下得非常快，一刀就把皮肉全部分开，如果是普通人的话，控制不住身体，很容易把肠子给划开，所以当初英子才会大叫。</p>

“放心，我怎么着也算得上是一个大厨这点本事我还是有的……”</p>

随后流星就手脚麻利的把内脏全部都拿出来。然后随意的打了一个结，让肠道里面的东西不要露出来。</p>

其实像这些内脏之类的东西都是可以吃的，以前的话他和师傅会用大量的时间把所有的东西都给清理的干干净净。</p>

甚至鸡肠的味道也是相当不错，口感非常的好。一可惜的就是收拾起来实在是太麻烦了。而且收拾的时候味道也只不过是冲了一些，除了他自己想吃的时候。东西也就直接被抛弃了。</p>

“可惜了这些东西，其实收拾收拾的话，也算得上是一个美食……”</p>

“嗯？”</p>

这样就有些奇怪，很少有人能够想得到这些东西还能吃。这种东西恐怕已经有几十年没有人吃了吧。主要就是收拾起来实在是太麻烦了，而且确实也没多少东西，有钱的人不屑于吃，饿了的人又不够吃。</p>

“怎么啦？很奇怪吗？其实这些内脏都是好东西，只不过你们这些人不知道该怎么吃而已……”</p>

“身为一个大厨，当然是会把所有的东西都做成美食不过这些东西收拾起来实在是太麻烦了，没有时间，而且这些东西不应该和这些鸡肉一起做，如果用来涮火锅才是最好的……”</p>

“果然是大厨，这些东西都让你看出来了，不过你说的确实对这些东西收拾起来太麻烦，只能够扔掉了……”</p>

“嗯……”</p>

不得不说这几天山西就是好。流星可以感觉得到，在把鸡肉切块的时候，骨骼的硬度要比普通的鸡硬的多，甚至以他的力气切的时候，也要稍微用上一点力气才行。</p>

甚至传说中有一种乌骨鸡骨头硬的，真的就像是铁一样，又要用那种非常重非常厚的刀才能够切得开。普通的刀具一碰上的话必然要卷人，不过流星是没有这个机会碰到。</p>

当然这些土鸡也是非常不错的时代，在这个社会中这样的肌肉可是不多见，一斤几十块钱倒也不算亏。毕竟这些肌肉都不是用饲料养出来的，生长速度要慢得多，往往需要几个月甚至半年的时间才能够长成。</p>

“英子姐，你家的调料盒在哪儿啊？”</p>

毕竟不是自己家的东西，虽然流星自己也准备了不少的调料，不过如果从空间装备里面拿出来穿，简直就像是闹鬼了一样，哪怕是做一些掩护的话，也很容易让人产生怀疑，所以还是直接用人家的比较好。</p>

英子就从床边的柜子里面拿出了一个小小的调料盒，和这个倒不是特别大，但是里面又被分成了很多小格，看起来各种各样的调料都有。</p>

之后又拿出了一些瓶瓶罐罐，原本都是放在柜子里面，只不过流星不知道，英子索性就把这些东西全部都拿了出来。</p>

“这三只鸡要分开做吗？怎么了小弟，你还真的想给我展示一下你的厨艺？”</p>

流星才刚刚把一只鸡切块，节过完就要开始找条看他那个样子是想把这只鸡先做出来。</p>

“没办法呀？咱们这次挑的全都是公鸡，公鸡的体格要更大一些这么小的一个锅，可没有办法直接处理三只鸡……”</p>

其实按照流星的意思是打算直接炖出来，原汁原味。不过现在的工作实在是太小了，流星还真的有些怀念以前那种土灶，整个锅最大别说，一只鸡炖上四五只都不成问题。</p>

而且由于导热慢的缘故，完全可以小火慢炖，炖出来的东西要更香，虽然用高压锅炖出来的要更加软烂一些，但是却也让肌肉失去了缘分的风味。</p>

“有啊？我家还有一个大哭缘分的时候是在老房子那边拆下来，原本我打算是把它直接扔掉，但是顺子死活不同意，然后就留了下来，一直从那边的房间里堆着……”</p>

“太好了？在哪里？我去把它找出来？”</p>

“好啦好啦？知道你着急，你这位大厨就在这里老实的呆着，这些事情我去准备，毕竟我才是这里的主人，也只是个客人而已，所有的事情都让客人来看，村子里面的人会说三道四的……”</p>

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