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有些菜,以为看看就能学会,可是没有师傅指点,其中的精髓是学不到的,这就是所谓的:差之毫厘谬以千里。</p>
江浩和九儿大吃起来,就在这时老板走出来,亲自端来他们之前点的麻婆豆腐和粉蒸肉,笑着说道:“这位客官还没请教。”</p>
“余占鳌。”</p>
“哦,原来是余老板,您这做鱼的手艺,还真是不错,我看这也是川菜,不知道师承何人啊。”老板套交情道。</p>
古时候厨师也是有师承的,不像现在大多出自新东方。</p>
江浩看老板一直瞅着桌上的水煮鱼,笑笑道,“要不坐下一起喝两杯。”</p>
“好啊。”</p>
老板大喜,立刻拿来一壶酒,和江浩对饮起来,其间自然吃到了水煮鱼,对水煮鱼的味道那是大加赞赏。</p>
吃完饭结账时,老板执意不肯收钱,出了饭店九儿笑着说道:“当家的,有你这手艺,吃饭都不用花钱了。”</p>
江浩笑笑道:“何止不花钱,没准啊,还能赚钱呢,走,咱们去听戏。”</p>
对听戏,江浩是没太大兴趣的,不过九儿却是看的津津有味,毕竟这个时代的娱乐形式太弱了,经过后是的信息轰炸,对这些慢节奏没新意的东西,已经没了欣赏的心。</p>
回到家,王嫂已经做好晚饭,江浩道:“王嫂,在这一起吃吧。”</p>
“不了不了掌柜的,我回酒坊上吃。”王嫂赶紧拒绝道。</p>
王嫂白日里过来帮着九儿拾掇家里,晚上就回酒坊去住,那边有工人宿舍,人家可还有男人等着她呢,等王嫂一走,四合院的门一关,这里就成了两个人的世界。</p>
吃完饭后,九儿烧了一桶水,叫江浩洗澡,江浩走进南房,看着只穿一身碎花短褂的九儿,食指大动,直接抱起九儿说道:“咱俩一起洗。”</p>
“哎呀,我还的给你搓背呢,别闹。”</p>
“一起搓。”</p>
......</p>
这一搓,</p>
真的那叫一个舒爽。</p>
炕上,江浩翘着二郎腿,听着匣子里的民国电台广播,九儿穿着碎花短褂,上身鼓鼓的,下身穿着一条红裤衩,露着白生生的大腿,跪坐在炕桌旁,正在给江浩点水烟锅子。</p>
真有一种地主老财的感觉。</p>
享受,</p>
这才叫生活啊。</p>
以后,这里就是自己的固定世界,虽然每年只能来三个月,可总比五一、十一黄金周强得多,其实现代很多人,一年都未必有三个月时间待在家里。</p>
为生活奔波,独自在外打拼的人比比皆是。</p>
第二天,早上起来吃了早饭,九儿帮江浩穿上长褂,用笤帚上下仔细扫了扫,见拾掇整齐了,拿起帽子递给江浩。</p>
“那我出门了。”</p>
“当家的路上小心。”</p>
江浩准备去酒坊看看,之后他准备去一趟蓉城,穿越前,他就想到自己经营的酒坊,查了关于这方面的资料。</p>
想要做出好酒,要好水、好粮食、好工艺、好勾兑,还要看天时地利,所有这些做起来挺难的,世上做酒的千千万,真正成名的又有几家。</p>
江浩虽然不能让自己的酒坊生产顶级好酒,可他有办法让自己的酒变得口感好一些。</p>
什么办法?</p>
添加剂。</p>
现代白酒,除了一些高档酒,大多数都有添加剂,酒精勾兑的那种更不用说了,清香型的加个七八种,浓香型的,呵呵,要添加十七八种。</p>
什么冰乙酸、乙酸乙酯、乳酸乙酯、乳酸、糖精......反正香味口感怎么好怎么来。</p>
来之前江浩就看了很多这方面的资料,感谢高中化学老师,当年他的化学学的还算扎实,虽然这些添加剂他不可能全部做出来,可一些简单的他还能做,足够让他酒坊酿出的酒飘香十里了。</p>
香味足,口感好,绝对不愁卖。</p>
在酒坊转了一圈,罗汉大哥正带着伙计们干活,江浩瞅瞅没啥事,出门找了一辆马车,坐着赶往蓉城。</p>
一直赶路到了中午,江浩才进了这座川蜀名城千年古都。</p>
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