第16章 来威尔士奇遇

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弗朗西斯科出现在了英国但不是英格兰而是威尔士而且他不是来做球员生意的而是来做房地产的，毕竟未来英国的房地产生意还是很重要的，其实无论如何做什么事本钱都是少不了的，虽然梅西和c罗未来会带来巨大的利益但现在可没有那么多啊，如今自己要是没有点副业怎么维持啊，有后世记忆不用白不用啊，和几位本土的大老板谈好了合作，他就开始在威尔士旅旅游了，而来到了卡迪夫而他在这遇到了一个小猴子，当时弗朗西斯科带着个司机开着豪车在这转悠，碰飞来个棒球直接砸到了车玻璃上啊，可把弗朗西斯科吓了一跳啊！弗朗西斯科和司机赶紧下车，而因为生活习惯好保持着良好体质的弗朗西斯科，现了肇事者，立刻喊道：“嘿，小鬼，你给我站住！”说着弗朗西斯科立即拔腿就追啊！司机也赶紧下车冲了上去，这小鬼头运动神经可是真好啊，弗朗西斯科一时也没追上不过，很快弗朗西斯科就追到了家门口，而小猴子的父母看到了弗朗西斯科，气喘吁吁的在大门口喊着：“谁家小孩啊！”接着嘟，司机又回去把车开到了门口，而父亲赶紧揪住孩子说道：“加雷斯你又惹祸了啊！”而女主人则热情的先请弗朗西斯科和司机进门喝茶了，正好也到下午茶时间了，英国下午茶是英国人下午喝茶吃点心的传统。英国人有3oo年饮红茶历史，是红茶的爱好国家，加糖、牛奶，往往成为餐后的必备饮料，因此英国是红茶消费量最多的。可以说还没有一个国家对红茶的品尝水准，有英国的专业。</p>

到底传统的英式下午茶，有着什么样的魔力如此迷幻着英国人的胃口？如果是未曾品尝过英式下午茶的人，在侍者将三层架的点心送上桌时，马上就能体会到英式下午茶的精巧、贵族气息。待一层层品尝之后，则更能体会，是什么样的美味让人停不下口。</p>

第一部：享用美味点心。</p>

通常三层塔的第一层是放置咸味的各式三明治，如火腿、芝士等口味，但这些三明治并不是点心主厨做的，而由另外的三明治师傅制作。第二层和第三层则摆着甜点，一般而言，第二层多放有草莓塔，这是英式下午茶必备的，其他如泡芙、饼干或巧克力，则由主厨随心搭配，第三层的甜点也没有固定放什么，而是主厨选放适合的点心，一般为蛋糕及水果塔</p>

在事事讲究传统的英国下午茶漂洋过海传到我国以后，茶点也相应做出了一些变化，开出各种新的口味。像是只有一口大小、上面缀有鱼子酱和小黄瓜的甜点，手制饼干，以及一种可以和奶油或果酱一起吃的叫做snete的英式松饼。2o多款的茶点小巧玲珑、风味各异，宛如一件件精雕细琢的艺术品，令人流连在欣赏精品的雅趣中而不舍得品尝。</p>

第二部：品赏精致的茶器。</p>

维多莉亚下午茶是一门综合得艺术，简朴却不寒酸，华丽却不庸俗…虽然喝茶得时间与吃得东西(指纯英式点心)是正统英式下午茶最重要得一环，但是少了好得茶品、瓷器、音乐、甚至好心情，则喝下午茶就显得美中不足了。</p>

第三部：品茶。</p>

下午茶，“茶”是绝对的主角。专用下午茶分为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。一般都是直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入杯中饮用。透明的玻璃茶壶，当热水倾注而下，可以看到在水中慢慢蕴开的茶叶尖。最美的是玫瑰花茶，看着小小的玫瑰花瓣在水中轻舞飞扬，心情也跟着飞舞起来。不过在这个季节，奶茶是我的最爱。红茶与牛奶的组合仿佛是优雅的贵族邂逅了名流绅士，无论是小啜一口还是大口畅饮的酣畅淋漓，在寒冷的冬季，滚烫的奶茶无疑是一剂温暖的秘方，瞬间从舌尖顺滑到胃壁，许久之后，口中仍留有淡淡的香甜，让人回味，奶茶还可以随心搭配午后点心，无论是浓郁的芝士蛋糕、甜糯的巧克力松饼，亦或是随性的厚多士、憨厚的菠萝包，亦中亦西，奶茶都可以欣然相佐。</p>

英国维多利亚时代公元184o年，英国贝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午时刻就意兴阑珊、百无聊赖，心想此时距离穿着正式、礼节繁复的晚餐party还有段时间，又感觉肚子有点饿了，就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶以果腹。</p>

后来安娜女士邀请几位知心好友伴随着茶与精致的点心，同享轻松惬意的午后时光，没想到一时之间，这一行为在当时贵族社交圈内蔚为风尚，名媛仕女趋之若鹜。一直到今天，已形成一种优雅自在的下午茶文化，也成为正统的“英国红茶文化”，这也是所谓的“维多利亚下午茶”的由来。</p>

下午茶最初只是在家中用高级、优雅的茶具来享用茶，后来渐渐演变成招待友人欢聚的社交茶会，进而衍生出各种礼节，形式已简化不少。虽然下午茶已经简单化，但是茶的正确冲泡方式、喝茶时摆设的优雅、丰盛的茶点这三点则被视为下午茶的传统而继续流传下来。</p>

在英国维多利亚式下午茶传统里，以家中最好的房间(如so1on)、及最好的瓷器接待来宾是绝对必要的，而上等的茶品与精致的点心则是下午茶的主角。有悠扬的古典音乐陪衬，用轻松自在的心情与知心好友共度一个优雅、悠哉。</p>