第五百八十八章 香辣鱼杂
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林母闻着随着蒸汽溢出来的香味,很是可观的评价道。
“闻着挺辣的,但也挺香的。”
林月笑眯眯道:“那可不,你就放心好了,绝对是让你惊艳的味道。”
等到时间差不多的时候,林月加入了酱油、盐、糖等调味料,最后加入青红椒圈,又轻微的翻炒了一下。
林母闻着越来越香的味道,忍不住咽了下口水。
“看起来就好吃,就是挺废油和调料的。”
林月笑道:“过年嘛,好吃最重要。”
说完之后,林月快速将香辣鱼杂盛到一个砂锅里,然后撒上葱花。
“妈,你那儿搞定了吗?”
林母摇头,“还差两个菜和一个丸子汤。”
林月点点头,然后站到门口再次喊自己的大哥和常瑞臻。
两人过后之后,林月道:“大哥,你将妈刚刚炒好的几个菜端上桌。”
“瑞臻,你将这砂锅里的鱼杂,先放到外面煤炉子上热着,一会儿开饭的时候,再端上桌。”
一旁的林阳好奇道:“香辣鱼杂?小妹,你做鱼杂了?”
“那东西不是给花背吃的吗,你怎么做成菜了,咱们能吃吗?”
林月认真点头,然后她当着两人的面,揭开砂锅的盖子。
虽然还没看清里面是什么样的,就被林月快速将盖子盖了回去。
但不仅一丝鱼腥味都没有,甚至麻辣鲜香霸道异常!
他们从闻到气味那一刻起,就对这道菜起了浓厚的兴趣。
两人相互对视一眼,今晚一定要多喝几杯!
不过虽然此时被美食吸引了心神,但还是认真完成林月交代的任务。
就剩下最后两道菜和一个丸子汤,母女俩更加快速手上的动作。
也就十分钟左右,林月再次站到厨房门口。
“准备开饭了!”
“大哥,瑞臻端剩下的菜和拿碗筷!”
“大嫂、二姐安排好座位,摆放好每个人的碗筷。”
“爸爸和姐夫将今晚要喝的酒水饮料,还有杯子准备好提前倒好。”
“爷爷、干爹赶紧找位置坐好。”
“以安、浩浩先在客厅和花背玩,不要撞到你们妈妈。”
林月的大嗓门在整个林家响起,也将每个人都安排得明明白白的。
大家听到她的一声令下,也快速行动起来。
林母站在门口往外面看了一眼,觉得有些好笑。
他们在忙活的时候,林月和林母也没有消停。
趁着还没开饭,大家都还在忙,两人快速将杂乱的厨房清洗打扫。
等到所有的都准备好了,林月母女也将厨房快速收拾好了,一点时间都没浪费。
林月出来没管众人看着满桌饭菜的震惊,她自己倒是满意的点点头。
“嗯,看起来还不错。”
为了方便大家的喝酒聊天,一张长方形桌子,男同志坐一半,女同志坐一半。
桌子中间还空了比较大的一片地方,上面摆放着一块木板。
这是林月提前准备好的,就是为了充作菜垫子。
毕竟刚刚砂锅一直放在煤炉子上的,底部温度很高,还是担心烫坏餐桌的桌面。
林月看向常瑞臻,“你去将鱼杂端上来吧。”
很快常瑞臻将砂锅放桌上的垫子之上,林月隔着一块布小心揭开砂锅盖子。
香辣扑鼻的水蒸气立马四溢,充斥着每个人的鼻腔。
尤其是两个孕妇,都快有些控制不住自己了。
常老爷子看向林月赞叹道:“小丫头厨艺见长啊!”
林月笑道:“这不是常爷爷今天带来了一条大鱼了,处理的时候,我就发现里面的鱼杂挺多的。”
“特别是鱼籽,这可是好东西,做好了特别好吃。”
“而且这么冷的天,又是除夕,我就想着一定要多做几道热菜大菜,所以这道香辣鱼杂就摆上桌了。”
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