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江妄回忆了一下街上路过的店面,有R国的,F国的,H国的,唯独没有哪家是华国的产业。

他本以为是这片区域没有,却没想到竟然还有这个因素在其中。

沈今初在一旁安安静静地听着,闻言不由得插嘴道:“可是我们的甜品做得不差呀!”

华国古代时就一直有宫廷糕点,民间小吃也不乏甜食,沈今初还是沈家三小姐的时候,最喜欢吃的就是家里的糕点师傅做出来的各种甜品。

什么豌豆黄,绿豆糕,红枣糕,桂花糕,玫瑰饼,豆沙包,奶黄包……无论是造型还是味道都是顶尖的,口味上完全不输G国。

“的确是不差,但国内做甜品的大家已经很少了,加上甜品的主流还是蛋糕类的食物,所以……”

西点和中式甜品还是有很大区别的,这是G国主办的比赛,评委虽然来自世界各地,但终归还是西点为主的,对于中式甜点大多都不能欣赏的来。

“简单呀,结合一下不就好了?”沈今初眨了眨眼睛道,“美食是相通的,而甜品最重要的就是甜,相对于其他菜式来讲,共同性更强,也更好接受,不是吗?”

中式的一些口味,像麻辣或者是蒜香,可能不太符合外国人的口味,但甜却都是大同小异的,只要处理得当,不愁没办法征服人的感官。

“道理是这个道理,但实行起来也有难度,我这些年以来也一直在寻找融合的方法,可惜我只是个学徒,也没办法验证自己做的对不对,”瑞奇想到Podian主厨辞退他时脸上毫不掩饰的恶意,不由得更加沮丧了,“今天我只是把我自己的想法加在了菜品里,他就非常恼怒地要把我赶走……”

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