采茶小哥提示您:看后求收藏(第二百九十一章 香味炸了,金牌小厨神,采茶小哥,废文网),接着再看更方便。

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宋子轩并不意外,毕竟他自己也闻得见斗龙门的味道,可不知为什么,就是觉得心里没底气,好像哪有问题似的。

方瑞随后都不顾着烫嘴,便大口地吃起鱼肉来。

“瑞子,跟我说说不足。”

“啊?没有!”

方瑞都没工夫说话了,继续大口吃着。

“你不吐刺?”宋子轩不禁问道。

“这……没顾上,二爷,这鱼太鲜嫩了,骨头也软,吃下去不划嗓子。”

听到这句话,宋子轩缓缓点头,的确,这样冷热交替地炖鱼,将鱼骨炖至软化并不稀奇。

而这应该也是斗龙门的一大特色之一。

在渡门以至于华夏,太多人喜欢吃鱼,而挑鱼刺无疑是让太多人厌烦,也正因为这个原因,很多人索性不吃了。

这个年代很多产品都是为懒人准备的,其实也是标志着社会的进步,而懒人……绝不会喜欢挑鱼刺。

想到这,他不禁暗笑,没想到古人一道菜,倒是当代懒人产品之一了。

不过就在这时,宋子轩突然想到了什么。

“对,不对,不对不对,问题就是这里不对,对了对了!”

这话听得方瑞都蒙了,他赶忙抬起头:“二爷,你……你咋啦?到底是对不对?什么对不对的?”

宋子轩没有回答,而转身走向了灶台。

看着青铁锅,又看了看一旁的大冰袋,他使劲点了点头。

“问题就出在这里,十秒钟融化所有的冰,我刚刚居然忘了这么重要的事情。”

只有靠火控才能实现,而自己这次闭关最重要的就是要突破十秒化冰啊。

居然把这么重要的环节忘了……

想着,宋子轩马上清洗了厨具,准备重新操刀,不过他没有再拿出一份食材。

再一次的尝试,宋子轩觉得自己已经没有必要重复其他的步骤了,要做的就是十秒破冰!

现将这一步做到位,火控自然也会有所突破。

面前的青铁锅再一次烧热,烧红,烧透。

宋子轩甚至有些担心青铁锅会不会因此坏掉,不过现在也顾不得这么多了。

如果不用青铁锅,别的炒锅甚至根本没法进行。

此时,宋子轩突然想起了钱步涞,也不知道那货有没有打造紫云铁锅。

他觉得自己对紫云铁锅顿时无比的向往,不行,找个时间得去看看那个钱步涞。

回想上一次,大概是一分钟左右破冰,宋子轩摇了摇头,差了太远了,看来要大大加强火焰的力度。

想到这,他握住炒锅的把手,猛然将内力灌输。

而这力量并不是针对炒锅,而是炒锅下面的炉火。

力量传输一刻,只见火焰顿时强猛了起来。

宋子轩也发现此时自己的力量要比以前强了不少,这显然是最近冥想、吐纳的成果。

见到铁锅地下更大范围被烧红,宋子轩突然将冰块倒入,磅礴之势的白烟冒出。

一旁的方瑞都看傻了,口中的食物都忘了嚼,就看着白雾中的宋子轩。

这哪里还是厨师,二爷这是要成仙啊……

这一次,宋子轩是在心里默数着秒数,果然,冰块融化的时间提升了一大截。

二十二秒!

但这绝不合格,宋子轩无奈摇了摇头,再来!

“瑞子,吃饱了没?”

“啊?二爷,我……饱了!”

“去冰柜里给我拿冰块来,然后再冻一轮,大量的,快!”

“哦哦,好!”

一夜时间,宋子轩不曾停下,一直到天明,宋子轩用了七大袋冰块,一共尝试了十几次。

而最好的成绩,则是十七秒将冰块彻底融化。

虽然这已经是大大的提升,毕竟融化时间缩短每一秒都需要宋子轩的全力催动火焰。

但饶是如此,宋子轩依旧无法满足,毕竟这距离方景之的要求,差的太远了。

每一秒都是如此难得,那也就说明差的这七秒想要再缩短,难如登天。

随后,宋子轩又做了一次斗龙门,想看看缩短到十七秒之后,菜品有没有明显的区别。

结果让他惊讶,新做出来的斗龙门都不用尝,以他的经验光是看,都能看出鱼肉的质地更加精品了。

而与此同时,味道也有了微妙的改变,毕竟肉质的变化绝对会影响入味和散发出的味道。

“看来这七秒必须突破过去,那样才是真正的斗龙门!”

这时,寻风苑的人也开始上班了。

郑辉等人还没进后厨,便已经露出了惊讶之色,不过不用猜,就知道一定是宋子轩在用后厨,别人谁做菜能有这么香?

“二爷,这是什么菜?味道都香炸了啊!”

一进后厨,郑辉便震惊地说道。

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