568、周迟的弟弟没了

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鲤鱼肥美鲜嫩，藕块清香粉糯，这味道简直绝了。

炖鱼虽多，不过架不住人也多，每个人也就分到了一两块，自然是吃不够的。

有人跟美丽取经了：“美丽啊，你这鱼做的这么好吃，能给咱们说说是怎么做的吗？回去了咱们也都做了给娃子们尝尝。”

毕竟是人家白请自己吃鱼的，所以没好意思说没吃够，只是说回去了给家里人也做来尝尝。

美丽正端着小碗一点儿一点儿地给梁老太挑刺儿，老太太岁数大了，看不清楚鱼刺，有美丽这乖乖孙女给挑刺儿，高兴极了。

“嫂子，这鱼做法简单呢，在锅里炸一下然后再炖起来就行了。不过鱼刺多，要是给孩子吃啊，我觉得还是做成鱼丸最好了。”

鱼丸是啥？鱼肉做成的丸子吗？

大家七嘴八舌地催着美丽赶紧说，美丽索性把碗放到桌子上，笑道：“鱼丸嘛，就是用鱼肉做成的肉丸子，把鱼弄赶紧，然后用刀把鱼肉糜刮下来，放点调料淀粉水，搅拌一下捏成丸子放到锅里煮熟就行了。做得好的鱼丸啊，弹弹的，扔到桌子上还能弹跳起来呢，特别好吃。”

还能有这样的丸子啊，那肯定不好做。

大家兴奋极了，聚在一起说起了鱼丸的做法，还讨论着怎么把鱼刺给去掉什么的。

不过一条鱼只取肉，肯定不能把所有的肉都弄干净，鱼骨上边留的那些鱼肉又该怎么办呢？

大家都是节省的人，自然舍不得把这样的鱼骨给扔掉了。

美丽自然也是有好办法的：“鱼骨当然不能扔了，把它们放到锅里炖汤啊，味道鲜美极了。不过鲤鱼有很多小刺儿的，用来做鱼丸的话还是用白鲢最好了。回头我跟周迟说说，看他能不能找些白鲢养起来，专门用来做鱼丸。”

鲤鱼炖着吃，白鲢做鱼丸，而且两种鱼生活的水层也不一样，混在一起养也不会互相妨碍，真是一举两得啊！

时间有些晚了，大家吃过鱼又一起把东西收拾干净便赶紧回家去了。

粉条作坊里最后又只剩下梁家人和罗翠花一个了，自从罗翠花来到了作坊里，美丽都没怎么正眼看过她。