13 第十三章

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待秦二叔坐下后，手擀面终于出锅了。

加了鸡蛋的手擀面颜色微黄，卷曲的面条粗细均匀，浸润在飘着油花的鸡汤中，像是美玉一般。怕颜色太单调，简嘉还特意摘了一些嫩菜叶烫熟了。在面汤中滚过的菜叶颜色碧绿，增加了色彩的同时，也丰富了面条的口感。

每一碗面条中还加了一勺鸡块，虽然每一块鸡块部位不同，有的肉多有的肉少。但是经过接近一个时辰的炖煮，干柴的鸡肉早已软烂，轻轻一抿就能将肉吸走。

趁热夹起面条塞入口中，牙齿开合间感受到了手擀面独有的劲道和爽滑，细细咀嚼面香四溢。加了细盐和鸡蛋的面条不用额外调味，就已经足够鲜美。再搭配上香浓的鸡汤，那便是鲜味加倍。一口面条一口汤，秦易他们捧着面碗大快朵颐。

秦朗的额头上甚至渗出了细细的汗珠，他根本顾不上擦汗，专心用筷子挑起爽滑的面条认真往嘴里送。秦易最了解他这个小弟，往日里秦朗的胃口小得像是猫儿一样，吃上小半碗糊糊就差不多了。可今天他在喝了半碗鸡汤吃了小半碗面条的情况下还没停筷子。哪怕面条甩动时将鸡汤糊在他的面颊上，他依然没抬头。

惊讶片刻后，秦易心中升出了浓浓的愧疚。原来不是朗儿身体弱胃口差，面对好吃的，他也会多吃几口，确实是自己做饭难吃。

认真思考了一阵，秦易下定决心，以后他会多向简嘉学习做饭，争取让秦朗多吃一些。想通之后，秦易的胃口又好了起来。他操起筷子挑起面条往嘴里塞去。没多久碗中的面条见了底，他仰起头将碗底的鸡汤喝光。

就在秦易要放下筷子时，简嘉眨了眨眼：“你吃饱了吗？”

秦易没饱，只是锅里的面条已经捞光，想着吃进肚子里面的面条比面糊糊扎实，他才会放下筷子。

和秦易同桌吃了两顿饭，简嘉对他的食量有所了解，哪怕他之前喝了大半碗鸡汤又吃了一碗面条，这点食物也不能让他吃饱。她放下筷子向着橱柜走去：“手擀面煮的时间长了会坨，怕影响口感，我只下了一小半面条。柜子里面还有呢，你等着，很快就好。”

可她的双手还没碰到橱柜，秦易已经快她一步打开了柜门：“你去吃饭吧，我自己动手。”在秦易看来，能自己动手的事，不会麻烦别人。

正好简嘉也乐得清闲，她转身往方桌走去，一边走还一边说道：“水开之后下面条，面条浮起来之后加半碗凉水，再煮开之后就可以捞起来了。对了，水缸上面还有菜叶。”

秦易微微颔首：“好。”

秦二叔端着汤碗微微侧着头，不知想到了什么，二叔苍老的脸上浮起了笑容，眼眶却逐渐湿润。

等第二锅面条出锅时，只有二叔添了半碗，剩下的都被秦易捞到了碗里。简嘉端起土罐，将里面剩下的鸡汤倒入秦易碗中。土罐本就不大，山鸡也比普通母鸡小，剩下的汤只能勉强淹没面条，虽说味道不差，可看起来总差了点什么。

秦易倒是没什么想法，这是他归家之后吃得最好的一顿饭，简嘉做的手擀面比起他自己做的面糊糊不知道有多美味。可是简嘉却觉得这面条看着有些不顺眼，她慢悠悠地问秦易：“秦易，你能吃辣吗？”

说不清在什么时候，辣椒传入了大景。虽然当地人不太能吃辣，但是秦易却在服兵役时经常吃辣。那时他的驻地在北方，一到秋冬季节就寒风呼啸。军中伙夫经常在菜中佐以辣椒，辣了嘴的同时，将士们的身体也暖了起来。有时候他和兄弟们去探查军情时就在行囊中揣上一把干辣椒，困了累了冷了时，嚼上半根，人就有了劲儿。

听到简嘉问自己，秦易闷闷地点了点头：“能吃。”

简嘉想了想说道：“我给你加一勺辣椒油吧？”

辣椒油？辣椒还能有油？虽然心里有些纳闷，可秦易还是点了点头：“有劳。”

方才收拾秦易带回来的油纸包时，她发现了一大包干辣椒。火红色的干辣椒外表皱巴巴，看起来非常喜庆。闻一闻那辣椒的味道，简嘉就已经心生畏惧，她其实不太能吃辣，但是不影响她又菜又爱玩。以前做美食博主时，她的粉丝总是看到她辣得斯哈斯哈满世界找水喝的样子。

天南海北的粉丝们聚在一起，有什么好吃的东西互相安利，不知不觉间简嘉也学会了好几种制作辣椒油的法子。就比如现在，她抓了一勺红辣椒走向了灶膛。灶膛中的炭火红彤彤，用来烤制糊辣椒再好不过了。

红辣椒接触到炭火，原本干瘪的外皮快速变黄变焦，一股独属于辣椒的呛辣味和香味弥漫开来。简嘉细心地用火钳夹起辣椒翻着面，静等炭火将辣椒烘烤得酥脆。

这时饭桌上二叔和秦易攀谈了起来：“明天老范家的就上门了吧？”

秦易垂下眼帘，吃面的动作也慢了下来，过了好一会儿才闷闷地应了一声：“嗯。”

二叔叹了一声，安慰道：“别难过，他们会善待俊俊的。”

简嘉竖起了耳朵，俊俊是秦家的高头大马，什么意思？秦易要把俊俊给卖了？