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“杜先生,你这话,是什么意思?”

钱宝江惊讶道:“难道,这个何浪,进不了十六强?”

杜飞笑而不语,故作高深。

钱子俊忍不住说道:“这不可能吧?何浪可是头号热门啊!第一轮比赛,他拿了满分。他怎么可能,连十六强都进不了?”

杜飞继续笑而不语,故作高深。

钱宝江人老成精,见多识广。

他似乎是想明白了,冲着儿子说道:“小俊,别多嘴。咱们和杜先生一起,看厨王大赛第二轮的现场直播。”

第二轮的参赛厨师,有三十二人,评委有十人。

还是用抽签的方式,来决定考题。

一个大箱子里,有九十张,卷起来的小纸条。

每一张纸条上,都写着一道,中等难度的,著名菜肴。

参赛厨师们,抽到哪道菜,就做哪道菜。

第一个抽签的人,是头号热门—何浪。

他抽中的那道菜,是川菜中的名菜—冷锅鱼。

此菜,乃苏东坡自创。

锅冷鱼烫,麻辣鲜香。

和盛楼首席大厨徐无言,抽中了夫妻肺片。

这个菜,也是一道全国闻名的川菜。

主料是牛头皮、牛心牛舌牛肚。

这是一道卤菜,最关键的一个步骤,就是卤肉。

和盛楼的王大厨,抽中了一道,如意回卤干。

这是一道,金陵地区的名菜。

主料是豆腐、猪骨头汤和黄豆芽。

很多二、三流的厨师,可能听都没听说过,这道菜。

姚曼,抽中了一道,难度颇高的菜—牡丹鸡片。

而杨雯,抽中的是一道川菜—樟茶鸭。

杨雯心中暗喜:“这道樟茶鸭,前几天,姐夫教我做过!这一次,我抽中了这道菜,真是天助我也!如果我今天,闯不进十六强,那我以后,就没脸见姐夫了!”

得知姚曼抽中了牡丹鸡片,杨雯抽中了樟茶鸭。

正在观看直播的杜飞,忍不住微微一笑。

这两道菜的烹饪诀窍,他已经传授给了,姚曼和杨雯。

看来,二女闯进十六强的成功率,非常大。

而此时,赵涛、何琼华、马强和桑倩,也在用手机上网,观看厨王大赛的现场直播。

赵涛希望,杨雯能晋级十六强。

何琼华和马强,都是吃瓜群众。

杨雯能不能晋级,他们俩并不是很关心。

而桑倩,非常希望杨雯被淘汰,晋级不了十六强。

抽签结束后,三十二位参赛选手,开始用心烹制菜品。

这一次,有十位评委。

三十二位参赛厨师,每人做一道菜,那就是三十二道菜。

十位评委,吃三十二道菜,绝对不会吃撑。

所以,第二轮的比赛,大家不用赶时间,尽快完成菜品。

评委们肯定有胃口,吃掉所有选手,烹制的菜品。

大家要做的,就是精益求精。

姚曼也明白这一点。

只见她把鸡胸脯肉,洗净,切成几毫米厚的薄片。

她那精湛的刀工,真是令人叹为观止。

古百味等几位评委,也对姚曼的刀工,赞不绝口。

“好刀工!”古百味赞道。

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